La milanesa argentina es la mejor carne apanada del mundo, según la revista gastronómica Taste Atlas. Dos variantes de este plato criollo lideraron el ranking. En Primeras Voces, charlamos con Andres Romano, chef de Bodega López, sobre las variantes y secretos que hacen de este plato, una tentación internacional.
Almaceneros sobre la suba de precios: “dicen que esto se va a frenar, la verdad que nosotros no vemos eso”
En Primeras Voces dialogamos con Fernando Savore, vicepresidente de la Confederación General Almacenera Nacional. El empresario alimenticio, destaca que desde febrero de este año, los aumentos no dan tregua, y avizora que la situación no mejorará.
Tercer aumento del pan en cuatro meses
Por la suspensión de la harina susbsidiada y la suba en las materias primas, panaderías tuvieron que subir sus precios y el kilo de pan ya cuesta 560 pesos.
Cristian Di Betta, presidente de la Cámara de Empresarios Panaderos de Mendoza, aseguró que la situación ya no se puede sostener y es necesario bajar los impuestos a las pymes.
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Sergio Villanueva del Fondo Vitivinícola, en estudios
Jorge Digiorgio – Alufrut – Nuevos postes metálicos
Leonardo Guercio – tambero mendocino
Lucas Gilbert – Agrocosecha – Plataforma XFarm
Alain Boulet – Foros durazno/ciruela
Maria Sance – tomate – Proyecto Labrar